Recipe: Perfect Pain de legumes

Pain de legumes.

You can have Pain de legumes using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain de legumes

1. It's 1 of oignon.
2. Prepare 2 gousses of d'ail.
3. Prepare 2 of courgettes.
4. You need 1 of aubergine.
5. It's 1 of poivron jaune.
6. Prepare 4 of oeufs.
7. It's 10 cl of crème ou de lait.
8. It's 50 g of gruyere.
9. You need of Huile d'olive, sel,poivre.

Pain de legumes step by step

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Couper en dés tous les légumes et pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
3. Ajoutez les légumes coupés ainsi que l'ail et laissez cuire 5 à 10 minutes.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs, le gruyère, la creme ou le lait (ici en rupture de crème,j'ai mis du lait). Saler et poivrer.
5. Dans un moule à cake huilé, mettre les légumes, puis recouvrir avec l'appareil..
6. Enfourner pour 40 minutes.
7. À déguster avec une bonne sauce tomate (ici une sauce tomate aux olives, on s'est régalé !!) Bon appétit !.