Courgettes et aubergines farcies. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. Exit la viande, cette internaute a opté pour une farce au boulgour, tomates, échalotes et cheddar pour garnir ses courgettes et aubergines. Mettre les aubergines et les courgettes farcies dans une cocotte et verser suffisamment d'eau pour recouvrir le contenu de la cocotte.
Laver les courgettes, ne pas les peler.
Evider chaque barquette avec une petite cuillère et conserver la chair à part.
Vous cherchez des recettes pour aubergines et courgettes ?
You can cook Courgettes et aubergines farcies using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courgettes et aubergines farcies
- You need 2 of grandes aubergines et 2 grandes courgettes.
- It's of Pour la farce:.
- Prepare 1 C of à s et 1/2 de tomate concentrée.
- You need 2 gousses of d'ail.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- Prepare of Paprika.
Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime ! Farcissons-les avec du boulgour, de la tomate, du cheddar. Mangeons-les en accompagnement d'une viande grillée, comme de l'agneau ou simplement en entrée. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer.
Courgettes et aubergines farcies instructions
- Couper en deux parties deux belles aubergines et deux courgettes.
- Vider la moitié des légumes, puis les batigoner avec un filé d'huile d'olive..
- Préparer la farce, puis farcir les demi courgettes et aubergines et ajouter une fine couche de fromage (celui que vous préférez, moi j'ai opté pour le camembert.
- Mettre au four a 180 degré pour 30 à 40 minutes.
- A la sortie du four, décoré avec du persil.
- Bonne dégustation : ).
Souvent mélangées à la viande Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse, les aubergines farcies sont magnifiquement provençales au goût et meilleures. Bonjour et bienvenue en barre d'infos Tomates farcies, courgettes. un régal pour toute la famille. Moi perso, j'adore ce type de recette, avec un peu de. Découvrez toutes nos Recettes courgette aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Une superposition de légumes cuisinés à l'huile d'olive : caviar d'aubergines aux pignons de pin et à la coriandre, poivrons jaunes, tomates confites et courgettes.